Тестовод 4 разряда

Обязанности:

• В течении смены ведет процесс приготовления теста по всем тех­нологическим фазам.

• Проверяет температуру теста, регулирует процесс замеса и брожения теста, регулирует поступление теста в отсеки промежуточной воронки, подачу готового теста в бункер делительной машины.

• Производит регулировку работы автоматических дозаторов сырья.

• Обеспечивает необхо­димую температуру, кислотность и консистенцию теста, определяет готовность теста.

• Очищает дозировочную аппаратуру.

• В конце смены производит уборку своего рабочего места и сдает смену сменщику в надлежащем порядке.

Требования:

• Опыт работы на пищевом предприятии приветствуется.

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Работа на территории работодателя.