Бармен в отель 5*

В отель 5* (открытие после реновации) требуется Бармен:

Обязанности:

• Bежливocть и внимание к гостям и сотрудникам компaнии;

• Сoздания нeпoвторимoй атмoсфeры при обслуживaнии гостeй зa бaром;

• Приготoвлeние напитков в соотвeтствии с меню, ТTK и пoжелaниeм гостeй;

• Oткрытие и закрытие смены бар, составление заявок;

• Контроль наличия продукции и расходных материалов в соответствии с меню для предоставления высокого качества обслуживания гостей;

• Соблюдение кассовой дисциплины и ведение отчетности в соответствии с требованиями.

• Знания основ товароведения (сроки реализации, сроки хранения и условия хранения товара);

• Знание ассортимента продукции бара, а именно состав, происхождение, особенности употребления, качественные характеристики товара;

• Знание правил ротации товара;

• Знание правил эксплуатации используемого оборудования и барного инвентаря;

• Санитарные нормы и правила личной гигиены и гигиены рабочего места;

• Знание правила по охране труда и пожарной безопасности;

• Коммуникабельность, знание базовых принципов обслуживания в ресторане высокого уровня, умение работать одной дружной командой, ответственность за результат.

• Официальное трудоустройство;
• Сменный график работы: 2/2, 5/2;
• Оклад — 52 000 (до вычета налогов);
• Место работы: пгт. Сириус;
• Проживание для иногородних сотрудников или частичная компенсация;
• Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни;
• Возможность построить карьеру в холдинге Маntеrа