Повар 6 разряда в предприятие общественного питания

Уважаемый кандидат!

История нашей организации начинается с 1919 года. Мы являемся одним из старейших автотранспортных учреждений России и обеспечиваем автомобильным транспортом высших руководителей государства, а так же должностных лиц Администрации Президента Российской Федерации, аппарата Правительства Российской Федерации и других руководителей Федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации.

Что мы предлагаем:

• график работы 5/2, 7.00−16.00 (пятница до 14.45)
• официальное оформление по ТК РФ с первого дня работы;
• «белая» заработная плата, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;
• дополнительно к окладу квартальное и годовое денежное премирование;
• надбавки за непрерывный стаж работы;
• пешая доступность от м. Калужская или м. Новые Черемушки;
• на территории учреждения имеется столовая и буфет, где можно приобрести завтрак, обед по льготным ценам;
• возможность вступления в профсоюз ФГБУ «Транспортный комбинат «Россия».

Для Вас и Вашей семьи:

• медицинское обслуживание в ведомственной поликлинике Управления делами Президента Российской Федерации;
• путевки по льготным ценам в дома отдыха, санаторно-курортное лечение в ведомственных лечебных учреждениях Управления делами Президента Российской Федерации, экскурсии;
• ведомственные детские сады;
• детские праздничные мероприятия.

Что нужно делать:

• Приготовление блюд и кулинарных изделий;
• порционирование и оформление блюд и кулинарных изделий;
• знать рецептуры блюд и кулинарных изделий, уметь пользоваться калькуляционными карточками;
• знать характеристики диет, приготовление диетических блюд;
• знать технологии приготовления и биохимические процессы происходящие с белками, жирами и углеводами при варке, жарении, пассеровании, бланшировании;
• подготовка раздачи;
• работа с меню;
• способы устранения пороков готовых блюд;
• соблюдение санитарии и гигиены.

Какие профессиональные навыки необходимы:

• среднее профильное образование;
• подтвержденный разряд;
• уверенный пользователь ПК.

Если вы ответственны, целеустремлены, готовы к интересной работе и стабильному заработку, то мы БУДЕМ РАДЫ видеть Вас в нашем дружном коллективе!