Засольщик мяса и мясопродуктов

Дата размещения вакансии: 28.06.2024
Работодатель: СКИФ
Уровень зарплаты:
от 45000 до 65000 RUR
Город:
Хабаровск
Школьная улица 23
Требуемый опыт работы:
не требуется
Обязанности:
  • Ведение процесса посола мяса и шпика для колбасного производства посолочной смесью или рассолом вручную, в мешалках и посолочных агрегатах.
    — Составление посолочной смеси и приготовление рассола по заданной рецептуре.
    — Дозирование посолочной смеси в мешалку.
    — Натирка шпика солью или заливка рассолом.
    — Наблюдение за процессом перемешивания, равномерностью посола мяса и шпика.
    — Перекладка мяса и шпика в процессе посола, укладка в тару, чаны или штабеля.
    — Измельчение мяса на волчке.


Условия:
  • наличие санитарной книжки обязательно
    горячее питание, доставка транспортом предприятия