Менеджер ресторана

В уникальный проект г. Владивостока водный комплекс «АКВАТОРИЯ» требуется менеджер ресторана.

Акватория — это новый формат отдыха, где мы объединили азиатские и европейские культуры. Здесь расположены многочисленные спа-комнаты, бассейны и большое количество разнообразных парных, а также интегрирован паназиатский ресторан с панорамным видом на бухту Золотой Рог.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы заведения
• Управление и контроль качества сервиса и обслуживания гостей в зале
• Контроль соблюдения норм пищевой безопасности и санитарии, так же участие в аудитах
• Открытие/закрытие смены
• Составление графика работы персонала и расстановка персонала по рабочим зонам
• Обучение персонала
• Обеспечение выполнения показателей эффективности работы ресторана

Требования:

• Знание программы iiko на уровне уверенного или продвинутого пользователя
• Знание кассовой дисциплины: работа с терминалом (сводный чек, сверка итогов, возврат денежных средств, поиск чека), кассовый отчет

Условия:

• Сменный график работы: 2/2 (с 11:00 до 00:00)
• Трудоустройство согласно ТК РФ
• Ставка: 250 р/ч на испытательном сроке/ 350 р/ч после испытательного срока
• Собственная столовая с бесплатными обедами
• Удобные, комфортные раздевалки
• Развитая система наставничества и обучения
• Возможность предоставления общежития на льготных условиях в шаговой доступности от места работы
• Персональные скидки на посещение водного комплекса и ресторана
• Ночной развоз за счёт компании