от 100000 RUR
Москва
Большой Саввинский переулок 12с4
Большой Саввинский переулок 12с4
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Обеспечение выпуска продукции (плодоовощной консервации), соответствующей требованиям нормативной документации и согласованных спецификаций;
- Претензионная работа с заводами- изготовителями и покупателями;
- Формирование технического задания на упаковку, проверка и согласование этикеток;
- Проведение аудита заводов-изготовителей плодоовощной консервации на соответствие заявленной мощности, сырьевой базы, технологического оснащения, в т.ч. компетенции технологического персонала;
- Тестирование технологического процесса на заводах-изготовителях;
- Контроль производственного процесса на всех этапах и корректировка норм расхода сырья и комплектующих в целях оптимизации затрат;
- Работа с профильными институтами, а так же с органами стандартизации, сертификации;
- Разработка и отработка новых видов продукции (плодоовощной консервации), разработка технологических инструкций, расчёт норм расхода;
- Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости;
- Разработка и внедрение процедур системы управления качеством и безопасностью выпускаемой продукции, создание и внедрение стандартов предприятия (технология, санитария, производственные процессы);
- Готовность к командировкам с предоставлением соответствующей отчётности;
- Знание технологических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции;
- Знание стандартов и технических условий, нормативов расхода сырья и комплектующих;
- Знание и понимание принципов работы технологического оборудования, используемое в технологическом процессе;
- Знание требований к системе менеджмента качества;
- Знание основ входного контроля сырья, материалов, тары и оценки качества готовой продукции на соответствие физико-химических и органолептических показателей;
- Знание регламентов таможенного союза
- график работы 5\2 с 9.30−18.00;
- оформление в полном соответствии с ТК РФ;
- лаборатория находится по адресу: Саввинская наб., дом 5
