Су-шеф комплекса

В сеть ресторанов требуется Су-Шеф с опытом работы!

Обязанности:

• Участие в разработке новых блюд;
• Контроль выпускаемой продукции (зал, доставка)
• Контроль санитарного состояния кухни;
• Соблюдение стандартов и регламентов предприятия;
• Работа с рабочими графиками сотрудников;
• Составление заявок на продукцию;
• Проведение инвентаризации совместно с бухгалтером;
• Отслеживание ФОТа кухни.

Требования:

• Стаж работы в аналогичной должности от 3-х лет;
• Опыт разработки технологических карт;
• Ввод новых блюд, сезонных меню;
• Управленческие и организационные навыки на должном уровне;
• Инициативность приветствуется.

Условия:

• Своевременная выплата зп, достойный доход от 300/час и премиальная часть;
• Отличные карьерные перспективы (участие в проектах);
• Льготное питание, развоз после рабочей смены.

Ждем Ваши резюме!