Сыродел (мягкого сыра)

Подготовка оборудования перед началом работ

Контроль параметров процесса пастеризации

Добавление ингредиентов согласно рецептуре

Определение готовности сгустка перед формованием

Выгрузка сырного зерна в формы, формование продукта

Проведение прессования и самопрессования сыра

Посолка мягкого сыра

Перемещение телег в камеру охлаждения.​

Обучаемость

Дисциплинированность​