Пекарь

Обязанности:

• Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста;
• Приготовление кондитерских изделий;
• Соблюдение требований Сан Пин.

Требования:

• Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов;
• Умение пользоваться технологическими картами;
• Знание устройства, принципов работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования.

Условия:

• График работы: Вахта 45/45 дней (заработная плата указана за 45 дней);
• Место работы: объект в Красноярском крае.
• Официальное трудоустройство;
• Проживание за счет работодателя; питание на вахте бесплатное.
• Доставка за счет работодателя от г. Братск, Иркутск, Красноярск, Новосибирск, Кемерово, Барнаул, Омск, Томск.