Управляющий столовой

ООО «БКК ФУД» предлагает услуги в сфере общественного питания: доставка обедов в офисы и на производство предприятий, а также организация столовых и кафе. Наша организация обеспечивает вкусным, здоровым, разнообразным питанием .

Обязанности:

• организация и контроль работы предприятия (полный цикл);
• управление персоналом (штатная расстановка, подбор, адаптация, обучение, мотивация);
• соблюдение стандартов обслуживания, контроль качества реализуемой продукции;
• обновление меню, сезонные и акционные предложения;
• заказ продуктов, контроль заказа продуктов;
• проведение инвентаризации;
• обработка и анализ;
• ведение отчетности;
• обработка и анализ обратной связи от посетителей;
• заказ и контроль за расходом хоз. товаров;
• выборочная проверка соответствия готовых блюд технико-технологическим картам;
• контроль финансовых показателей предприятия.

• опыт работы на аналогичной должности не менее 2 лет;
• уверенный пользователь ПК;
• умение работать с программой iiko;
• знание требований СанПина к организациям общественного питания;
• личные качества: инициативность, ответственность.

• Мы предлагаем работу в дружном коллективе, развивающейся компании;
• Оформление по ТК РФ;
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• Зп оклад+ бонусы до 70.000 руб.
• Полный рабочий день 5/2 (8 до 17);
• Премии по результатам отчетного периода;

• Предоставление униформы и питание;