Повар

Дата размещения вакансии: 13.05.2024
Работодатель: МАДОУ Д/с №185 г. Тюмени
Уровень зарплаты:
от 30000 RUR
Город:
Тюмень
Широтная улица 215к1
Требуемый опыт работы:
не требуется
Обязанности:

Осуществлять:

приготовление блюд для воспитанников различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов;

варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов;

приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд.

приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд;

замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий;

порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами;

приготовление иных блюд в соответствии с установленным меню, а также пищи для работников образовательного учреждения;

маркировку в соответствии санитарно-гигиеническими требованиями на пищеблоке и следить за ней и т. д

Требования:

— Высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование.

— медицинская книжка

Условия:

Пятидневная рабочая неделя 1 смена с 06−00 до 15−00, 2 смена с 08−00 до 17−00