Главный шеф-повар по работе с ресторанами-партнерами

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Хачапурии тетушки Марико!

В связи с активным развитием сети ресторанов по франшизе мы открываем новую, уникальную вакансию Главного шеф-повара по работе с ресторанами-партнерами.

Вы станете хранителем ценных стандартов нашей кухни, сможете помогать ресторанам в разных условиях развиваться, получите опыт управления и взаимодействия с Шеф-поварами разных городов. А наша задача, постоянно повышать вашу квалификацию и развивать вкус.

• Оплачиваемые и командировки с комфортными условиями 2−3 раза в месяц по 2−3 дня в разные города России в рестораны-партнеры
• Контроль качества и вкуса в отрытых ресторанах-партнерах
• Устранение ошибок в организации кухни, в штатном расписании, в работе с продуктами, в приготовлении блюд
• Обучение работе с новым меню
• Контроль и коррекция плана посещений ресторанов
• Отслеживание ежемесячных показателей и отзывов

Наши ожидания:

• Насмотренность, гибкость и готовность к обучению
• Готовность к частым командировкам
• Уверенный опыт управления и контроля за работой кухонь, готовность к взаимодействию с Шеф-Поварами ресторанов
• Готовность делиться знаниями, контролировать процесс
• Готовность работать со стандартами

Мы предлагаем:

• Работа в современном бизнесе, стабильной, развивающейся компании
• Оформление по ТК РФ со стабильными и своевременными выплатами заработной платы
• Высокий фиксированный уровень дохода, в том числе и на этапе адаптации в компании
• Приобретение уникального опыта управления и наставничества с более чем 15 ресторанами
• График работы — 5/2, возможны плавающие выходные
• Дополнительный KPI, который поможет увидеть результат работы и увеличить совокупный доход.
• Коллектив с высоким уровнем профессионализма, коллеги команды франшизы и Брен-шеф сети оказывают наставническую помощь в организации работы
• Возможности карьерного и профессионального роста
• Готовые материалы и регламенты для работы

С удовольствием познакомимся с вами и узнаем о вашем опыте!