Контролер качества пищевое производство/фабрика кухни

ООО КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА «РЕСТОРАН ДОМА» это современная производственная фабрика, позволяющая выпускать широкий ассортимент готовых блюд, популярных у потребителей.

Наша КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА успешно работает на рынке РФ с 2019 г. Мы работаем с крупнейшими сетевыми магазинами.

В настоящее время мы ищем: Контролера качества (пищевое производство)

Обязанности:

• 1. Поддержание существующей на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)
• 2. Контроль выполнения требований санитарии и гигиены производственным персоналом;
• 3. Ведение и контроль ведения производственных записей и журналов
• 4. Контроль соответствия качества и безопасности выпускаемой продукции
• 5. Контроль исключения попадания посторонних предметов в продукцию
• 6. Обучение персонала
• 7. Проведение внутренних проверок
• 8. Контроль качества готовой продукции, ведение «архива (библиотеки) образцов»
• 9. Контроль температурных и санитарных режимов при отгрузке готовой продукции
• 10. Контроль качества поступающего сырья

• 1. Образование: среднетехническое или высшее (обязательно пищевое/общепит)
• 2. Знание и понимание принципов HACCP и СМБПП, отраслевых норм и правил
• 3. Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции, производственной санитарии;
• 4. Знание технологии производства продукции;
• 5. Опытный пользователь ПК;
• 6. Ответственность, пунктуальность

Условия:

Место работы: ТЦ «Хамелеон» 38км. Симферопольского шоссе вл.4

График работы 1\3 с 08:00—08:00 уровень оплаты труда 80000р чистыми на руки.

Оформление согласно ТК РФ

Для сотрудников предусмотрено бесплатное корпоративное питание.

Корпоративный транспорт от ж/д станции «Подольск», мкр. Кузнечики.