Бар-менеджер

Мы хотим, чтобы каждый человек большого мегаполиса имел возможность насладиться прекрасной кухней, вкусным кальяном и интересными напитками.

Семейный ресторан «Шарик» — это гостеприимное пространство, в котором всегда комфортно, весело и уютно. Главные ценности ресторана — семья, любовь и дети.

Новый проект компании Loung Bar Москвичка — это не только про качественную еду, коктейли и отдых, это еще и культурный и социальный код, через который каждый гость сможет погрузиться в атмосферу большого города и ощутить дух Москвы.

Мы приглашаем Вас стать частью нашей команды и открываем конкурс на вакансию бар-менеджера для обеспечения бесперебойной работы бара

Что нужно будет делать:

• контроль состояния бара (санитария, соблюдение стандартов, исправность оборудования и т.д.);

• инвентаризацию ассортимента бара, ее анализ;
• работу с заявками и поставщиками;

• разработку меню бара (обновление текущего меню, создание сезонных предложений и т.д.);
• составление ТК, контроль себестоимости;
• организацию работы коллектива барменов (подбор, адаптация, обучение сотрудников бара, контроль за их работой);
• ведение отчетности и документации по бару.

• успешный опыт работы в должности бар-менеджера в ресторанах с полным циклом обслуживания от года!!!;
• навыки миксологии;
• знание актуальных трендов в барной индустрии;
• знание Iiko office;
• уверенное владение ПК;
• лидерские качества и организаторские способности;
• внимательность, дисциплинированность и ответственность.

• работу в центре города;
• достойный доход (окончательный уровень обсуждается на собеседовании);
• график 5/2 с плавающими выходными;
• бесплатное питание;
• оформление по договору;
• медосмотр за счет компании;
• возможность профессионального роста и развития

А теперь, если Вы прочли описание нашей вакансии до конца, напишите в сопроводительном письме «Хочу работать в ООО «Старт»)))