Повар

Opera Cafe — просторное уютное кафе, находящееся в премиальном фитнес — пространстве Opera Fitness, это место куда хочется возвращаться! Но самую настоящую атмосферу и гостеприимство создаёт наша дружная команда!

Кухня Opera Cafe — результат сотворчества талантливейших специалистов!

Мы приглашаем к сотрудничеству талантливого Повара, создающего настоящие шедевры в кулинарии!

Обязанности:

• Приготовление блюд, согласно ТТК: вкус/внешний вид/время приготовления/способ приготовления;
• Выполнение заготовочных работ;
• Контроль качества сырья;
• Соблюдение последовательности и времени подачи блюд;
• Соблюдение сроков и условий хранения продуктов и блюд;
• Поддержание в чистоте рабочее место;
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности.

• Наличие специального образования в области питания;

• Знание газового гриля;

• Энергичность, выносливость;

• Ответственность, умение работать в команде;

• Знание рецептур и технологий производства продукции общественного питания, требований к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий, правил раздачи (комплектаций), сроков и условия хранения блюд;

• Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, САНПИН в области общественного питания и противопожарной защиты;

• наличие медицинской книжки, или возможность быстро её оформить.

• Работа в кафе;
• Работа в условиях нестационарной кухни (газовый гриль);
• Сменный график 2/2, 5/2 (обсуждается);
• Оплата по часам.