Пограничная улица 126
Мы первый в Приморском крае ресторан формата Американского дайнера 1950-гг. Ресторан Narineshka's DINER в поиске профессионала в сфере ресторанного бизнеса, сервиса и гостеприимства, разделяющего наши цели и ценности.
Ваша зона ответственности:
* Организация и контроль работы ресторана в полном объеме
* Ведение операционной деятельности ресторана (контроль food cost, labor cost, P&L и других показателей)
* Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства
* Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса
* Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации
* Финансовый контроль и управленческий учет
* Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
* Бюджетирование и планирование всех показателей по ресторану
* Ведение еженедельной отчетности по всем финансовым показателям ресторана
* Командообразование, создание рабочей атмосферы в коллективе
* Комплексное управление персоналом — подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR
* Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и напитков;
* Обеспечение увеличения продаж, прибыли и производительности ресторана
* Взаимодействие с органами власти.
Условия:
- Для кандидатов из других городов компенсация жилья
- Развоз сотрудников от дома и до дома
- Возможность роста и развития
- Возможность творческого развития
- Самостоятельное формирование команды
- Официальное трудоустройство
- Оплачиваемый отпуск
- Плавающий график работы (5/2)
- Развитая система оплаты Оклад + Премия по показателям KPI
Мы ждем от вас:
- Опыт работы в концептуальных заведениях
- Непрерывное развитие
- Энергичность
- Финансовая грамотность
- Знание современных трендов
- Умение работать с likoOffice
- готовность переехать в г. Находка (Приморский край)
Ресторан находится в г. Находка, ул. Пограничная 126
