от 65000 до 100000 RUR
Москва
Красноармейская улица 1А
Красноармейская улица 1А
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Получает продукты от поставщиков согласно накладной, осуществляет взвешивание продуктов питания.
- Проверяет соответствие принимаемых продуктов сопроводительным документам и требованиям к качеству продуктов (наличие сертификата, соблюдение перечня продуктов разрешённых учреждении).
- При проведении работ по погрузке и выгрузке продуктов питания и размещению их внутри складских помещений соблюдает нормы, правила и инструкции по технике безопасности, охране труда и санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам по организации питания в учреждении.
- Обеспечивает санитарно-гигиеническое состояние помещения склада, инвентаря и оборудования.
- Размещает продукты с наиболее рациональным использованием складской площади.
- Обеспечивает сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству.
- Ведет учет прихода и расхода продуктов по установленной форме.
- Следит за соблюдением в помещениях склада температурного режима и работу системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов.
- Обеспечивает вывоз со склада освобождающейся тары.
- Следит за наличием, сохранностью и исправностью технологического и холодильного оборудования и инвентаря, противопожарных средств.
- Участвует в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания в части касающейся.
- Выдает продукты повару по весу, указанному в меню-раскладке под подпись.
- Следит за своевременной реализацией продуктов питания в соответствии со сроками годности.
- Следит за правильным хранением быстропортящихся продуктов и продуктов длительного хранения.
- Принимает участие в проведении инвентаризации.
- отличное знание 1С, опыт ведения складского учета
- среднее профессиональное образование и стаж работы по хозяйственному обслуживанию не менее 1 года или начальное профессиональное образование и стаж работы по хозяйственному обслуживанию не менее трех лет.
- медицинская книжка
- рабочее место ул. Красноармейская, д.1а метро Петровский Парк/Динамо
- пятидневка с 9:00 до 17:30
