Обязанности:
- Осуществлять контроль за доработкой птицы на рабочем месте по производству тушки ЦБ, упакованной в фирменный пакет и тушки ЦБ, упакованной в групповую упаковку с возвратом несоответствующей продукции работникам, выполняющим данную операцию.
- Осуществлять контроль за качеством укладки, доощипки, заправки выступающих частей полуфабрикатов (бедра, голени, окорочка, филе грудки, крыльев, мяса бескостного) и тушки за пределы подложки на линиях укладки и сортировки.
- Осуществлять контроль температуры в толще мышц продукции, контроль температуры в производственных помещениях, информировать мастера о несоответствиях.
- Осуществлять контроль условий хранения готовой продукции, заморозки на складе готовой продукции.
Требования:
- высшее или среднее специальное, ветеринарное, профильное пищевое образование или стаж работы на птицеперерабатывающем или мясоперерабатывающем предприятии от 3-х лет.
Условия:
- Официальное оформление ТК РФ
- Полный соцпакет
- 2/2, с 8.00 до 20.00
- Зп от 42 000т.р.
- Доставка на работу служебным транспортом
- Бесплатное питание;
- Выдача спецодежды;
- Ежемесячная выдача мясных наборов.