Ведущий технолог

Обязанности:

• участвовать в разработке и внедрении в производство наиболее прогрессивных технологий новых видов продукции, оборудования;
• контролировать проведение опытно-промышленных выработок новых видов продуктов на филиалах предприятия;
• при необходимости выезжать на предприятия-филиалы с целью проведения испытательных выработок продуктов и оценки ее качества;
• организовывать выработки экспериментальных образцов новых видов продуктов в лабораторных условиях и на производстве, организовывать дегустации совместно с отделом маркетинга;
• своевременно предоставлять необходимую отчетную документацию по проводимым исследованиям;
• разрабатывать новые и корректировать действующие рецептуры продуктов, ТИ и другой НТД на принципах экономичности, функциональности с учетом предпочтений потребителей;
• понимать и применять политику в области качества и безопасности продукции Компании и выполнять требования СМБПП.

Требования:

• навыки расчета рецептур;
• знание технологических процессов производства молока и молочных продуктов;
• высшее профильное образование.

Условия:

• график работы 5/2;

• оформление согласно ТК РФ;
• белая заработная плата.