Кондитер на производство

Дата размещения вакансии: 19.11.2024
Работодатель: Гастрономическая Академия Рожниковского
Уровень зарплаты:
от 80000 RUR
Город:
Мытищи (Московская область)
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;
  • приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;
  • работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;
  • намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема;
  • наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами;
  • взвешивание изготавливаемой продукции;
  • изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки.

Требования:

  • знание рецептуры и способов приготовления различных кондитерских изделий;
  • умение окрашивать крема;
  • знание ассортимент выпускаемой продукции;
  • умение разбираться в ингредиентах;
  • умение обращаться с оборудованием.

Условия:

  • оформление по ТК РФ;
  • своевременные выплаты заработной платы (строго 15 и 30 числа каждого месяца) на карту;
  • график работы - 2/2, 3/1
  • бесплатные обеды.