улица Радищева
Новый формат Lounge bar, от опытной команды рестораторов, LUNA lounge. Проект сочетает в себе бар авторских коктейлей, современную азиатскую кухню от московского бренд-шефа, дым от команды Timeless (г. Москва), weekend вечера с винилом. Для нас не существует мелочей, каждая деталь проекта была продумана с особым вниманием.
Приглашаем в нашу команду Су-шефа , главное задачей станет контроль работы смены и поддержание качества меню от Шефа. У нас открытая кухня.
Локация: ул. Радищева, 27
Что мы предлагаем:
* оплачиваемая стажировка и обучение;
* корпоративное питание, развоз, форма, оплата мед. осмотра;
* атмосфера доверия, дружелюбия и взаимопомощи;
* возможность профессионального роста.
Опыт работы на данной должности от 2 лет!
▪️График работы:
4/3 по 12 часов
Доход от
Ставка 300−350₽/час
Должностные обязанности:
- Контроль и отдача блюд в зал, согласно ТТК и рецептуре.
- Составление графиков работы и отпусков для сотрудников кухни
- Составление актов списания и перемещения, внутренней отчетности
- Обучение поваров и управление командой
- Работа со stop и go листами.
- Контроль за правильной эксплуатацией оборудования
- Составление заявок на продукцию кухни, контроль и обеспечение правильного хранения продуктов
