улица Радищева
Новый формат Lounge bar, от опытной команды рестораторов, LUNA lounge. Проект сочетает в себе бар авторских коктейлей, современную азиатскую кухню от московского бренд-шефа, дым от команды Timeless (г. Москва), weekend вечера с винилом. Для нас не существует мелочей, каждая деталь проекта была продумана с особым вниманием.
Приглашаем в нашу команду Старшего повара, главной задачей станет контроль работы смены и поддержание качества меню от Шефа. У нас открытая кухня.
Локация: ул. Радищева
Что мы предлагаем:
* оплачиваемая стажировка и обучение;
* корпоративное питание, развоз, форма, оплата мед. осмотра;
* атмосфера доверия, дружелюбия и взаимопомощи;
* возможность профессионального роста.
Опыт работы на должности повара от 3-х лет!
▪️График работы:
5/2 по 12 часов
Обговаривается индивидуально, су-шефы будут работать в 2 смены, кто-то будет выходить с 10:00 — открывать смену, кто-то днем и до конца — закрывать смену.
Заработная плата на испытательном сроке 60000−70000, после сдачи аттестации- 70000- 80000
Ставка 280−300₽/час (Почасовая ставка зависит от степени готовности выполнять необходимые задачи)
Должностные обязанности:
- Организация бесперебойной работы цехов.
- Знание СанПин, ХАССП, техники безопасности.
- Контроль стандартизации рецептур и процессов
- Контроль качества продукции
- Контроль соблюдения норм безопасности и санитарии
- Работа с инвентаризацией
- Коммуникация с персоналом кухни и другими подразделениями/гостями.
