100000 до 110000 RUR
от
Благовещенск (Амурская область)
ООО «ВЕЛЕССТРОЙ» ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ ШЕФ-ПОВАРА!
Обязанности:
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту;
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада;
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продовольственных товаров;
- Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
- Составление меню;
- Контроль за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- Расстановка поваров и других работников производства;
- Составление график выхода поваров на работу.
Требования:
- Опыт работы от 5 лет Шеф-поваром или Су-шефом в сфере общественного питания;
- Профильное образование;
- Знание нормативной и технологической документации.
Условия:
- Вахтовый метод работы 2 мес. / 1 мес.;
- Оформление согласно ТК РФ;
- Полностью официальную заработную плату;
- Оплачиваемый проезд/перелет до места работы и на межвахтовый отдых;
- Проживание в вахтовом городке на объекте;
- Трехразовое горячее питание в столовой;
- Компенсация медосмотра после трудоустройства.