Старший смены (ресторан в отеле-замке Богатырь)

Чем нужно будет заниматься:

• Координация работы персонала, задействованного в обслуживании гостей ресторанов и баров гостиничного комплекса в течение рабочей смены:

• Обеспечивать высочайший уровень обслуживания гостей в соответствии со стандартами компании («шведский стол», a-la carte, room service, банкеты),
• Контролировать работу штатного и внештатного персонала, соблюдения персоналом дисциплины, правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, электробезопасности т.д., правильной эксплуатации оборудования ГК,
• Координировать работу между отделом производства и официантами,
• Обеспечивать передачу дел, отчетности, журналов и т.д. после окончания смены,
• Обучение и помощь в профессиональной адаптации новых сотрудников, поддержание командного духа в коллективе,
• Оформление учетно-кассовой документации, контроль расчетов с гостями,
• Помощь гостям в решении возникающих вопросов, разрешение конфликтных и нестандартных ситуаций в течение рабочей смены,
• Создание особой гостеприимной атмосферы.

Что мы ожидаем:

• Умение работать в Micros,
• Уровень владения английским языком — разговорный,
• Опыт работы в ресторанной службе на аналогичной должности,
• Знание кассовой дисциплины

Что мы предлагаем:

• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• Стабильная заработная плата;
• Ежемесячные бонусы по итогам работы;
• График работы 2/2;
• Бесплатное питание на смене;
• Специальные тарифы на услуги тематического парка и аттракциона «Колесо времени» для сотрудников и всех членов семьи.