Специалист по организации бортового питания

Условия:

— график работы — с 08:00 до 17:00 пн-пт, офис в пос Кольцово.

— возможны редкие командировки (не чаще 1−2 раза в год, продолжительность 2−3 дня)

— Соц. пакет, льготный перелет для всей семьи

Обязанности:

1. заказ (предварительный и финальный) бортового питания на рейсы Авиакомпании;
2. разработка стандартных меню бортового питания для пассажиров и экипажей;
3. разработка стандартов питания с учетом сезонности, особенностей национальной кухни;
4. разработка рационов специального бортового питания — вегетарианского, постного, рыбного, детского, проч.;
5. разработка рационов бортового питания для чартерных и заказных рейсов по заявке;
6. контроль соблюдения ассортимента, качества бортового питания, стоимости утвержденных рационов питания;
7. оптимизация расходов при обеспечении бортовым питанием пассажиров и экипажей;
8. активное взаимодействие с представителями авиакомпании в РФ, СНГ и странах дальнего зарубежья по вопросам организации бортового питания;
9. посещение цехов бортового питания с целью проверки выполнения технологических графиков обеспечения питанием, качества, стоимости, весовых норм;
10. проведение анализа жалоб на обслуживание рационами питания пассажиров и экипажей;
11. ведение претензионной работы;
12. четкое соблюдение законодательных актов, нормативных документов, регламентирующих мер, правил и процедур по организации и контролю обслуживания пассажиров и экипажей питанием

Требования:

— высшее образование,

— уверенный пользователь ПК,

— грамотная устная и письменная речь,

— владение английским языком будет являться преимуществом

Дополнительные требования:

— внутренняя организованность,

— ответственность,

— пунктуальность,

— внимательность,

— настойчивость,

— нацеленность на результат,

— умение самостоятельно рационально планировать свой рабочий день.