улица Республики 81
В ресторан ШУЛЬЦ, требуется ШЕФ ПОВАР
Обязанности:
Организация работы и управление кухней
Разработка меню
Разработка сезонных предложений
Набор и обучение новых сотрудников
Эффективная организация рабочего процесса
Соблюдение норм санитарии
Обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса
Внедрение и соблюдение стандартов компании.
Разделение ценностей компании.
Требования:
Знание меню европейской кухни
Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
Управленческие навыки
Умение вкусно готовить и способность к обучению
Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ)
Набор сотрудников
Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни +минимизировать списания и недостачи
Условия:
Конкурентноспособная заработная плата, обсуждается при собеседовании
Возможность профессионального развития
Команда профессионалов, где каждый готов прийти друг другу на помощь
Резюме можно отправить по указанному номеру в Telegram или на эл. почту
