Старший cмены ( заместитель директора кулинарии)

Группа компаний ИTLE объединяет множество заведений в разных концепциях:

1. Стейк Кафе ИTLE — мясные рестораны; 2. ИTLE BISTRO — заведения с демократичной кухней; 3. ИTLE КITCHEN — фабрика готовой еды; 4. ИTLE Culinary — городская кулинария; 5. Собственная служба доставки ИTLE.

Наша миссия звучит так:

• Преображать жизнь людей через вкусную халяль еду и дружелюбный сервис и распространятьHalal 360° как актуальную культуру осознанной жизни. Наш главная ценность — люди, которые создают нашу репутацию.

ИТLE любят за вкусную еду и высокое качество обслуживания! И мы ждём от кандидатов поддержания высокого качества сервиса в новом концепте.

Сейчас мы в поиске СТАРШЕГО СМЕНЫ КУЛИНАРИИ ИТLE.

КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ:

• открытие/закрытие смены;
• управление персоналом лавки (продавцы-консультанты, повара, клининг), участие в обучении и развитии сотрудников;
• организация процесса соблюдения санитарных норм и правил, контроль чистоты на рабочем месте;
• прием поставки продукции перед открытием, коммуникация с производством — заказ продукции;
• контроль выкладки витрины;;
• контроль норм и сроков хранения, товарное соседство;
• работа с внешними поставщиками, взаимодействие с бухгалтерией;
• участие в инвентаризации и ген. уборках;
• ведение журналов и графиков персонала;
• формирование заявок и выстраивание коммуникаций со смежными службами (отдел персонала, техническая дирекция);
• проведение 5 минуток с персоналом до открытия, мотивация сотрудников.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Работу в уникальном Halal проекте;
• Заработная плата: часовая ставка 270 руб/час + 1% + KPI;
• График: 2/2 с 6:30 до 21:30;
• Место работы: ул. Чистопольская 86/10.
• Развоз для сотрудников, проживающих в отдаленных от ул. Чистопольская районах (обсуждается индивидуально на собеседовании).

ЖДЁМ ВАС!