от 120000 RUR
Кемерово
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
1.Организация и контроль работы смены поваров, оперативное руководство штатом.
2.Обеспечение отдачи блюд согласно ТК и заданных стандартов.
3.Прием товара, размещение на хранение, списание товара.
4.Контроль заготовок и утверждение производственного задания, контроль исполнения.
5.Контроль правильного использования оборудования.
6.Обучение поваров.
7.Ежемесячная инвентаризация
Требования:
- Опыт работы в должности су-шеф от 2 лет
- Знание концепции кухонь мира
- Чистоплотность и аккуратность, бережное отношение к имуществу компании
- Внимательность, ответственность, пунктуальность
- Стрессоустойчивость, коммуникабельность (умение быть командным игроком)
Условия:
- Сменный график работы
- Полная занятость
- Трудоустройство согласно ТК РФ
- Бесплатное проживание на территории
- Трансфер от/до места работы.
- Скидка в рестораны и отели сети AYS GROOP (Шерегеш, Сочи, Москва, Новосибирск, Алтай)
- Круглогодичная занятость в заведениях в разных регионах страны.
