от 100000 до 120000 RUR
Джубга
Более 6 лет
Обязанности:
- Создание меню (завтрак, обед, ужин…)
- Составление заявки на закупку кухни
- Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с технологическими картами и плановым заданием
- Приготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы
- Контроль качества и сроков хранения продуктов
- Знание и соблюдение санитарных правил
- Поддержание чистоты на рабочем месте
- Соблюдение внутреннего распорядка отеля
- Организация и контроль работы ресторана
Требования:
- Знание технологии приготовления, рецептуры
- Навыки работы: горячий, холодный цех, обработка сырья
- Знание стандартов обслуживания гостей в ресторане
- Исполнительность
- Аккуратность
- Ответственность
- Доброжелательность
- Гостеприимство
- Наличие медицинской книжки
- Желательно умение приготовления шашлыка на мангале
Условия:
- Стабильную заработную плату.
- Предоставление жилья при необходимости.
- Ежемесячная заработная плата 100 000 руб., 2 раза в месяц.
