Шеф-повар

Дата размещения вакансии: 07.05.2024
Работодатель: Рем Отель
Уровень зарплаты:
от 90000 RUR
Город:
Казань
улица Восстания 84А
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
  • Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами

  • Непосредственная работа на кухне с поварами

  • Организация заказа продуктов и прием поставок, контроль качества продукции и сроков годности

  • Контроль свежести продуктов и блюд

  • Контроль соблюдения технологии приготовления блюд и полуфабрикатов

  • Планирование заготовок

  • Проведение плановых инвентаризаций

  • Контроль соблюдения сотрудниками кухни правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка

  • Организация и контроль текущей деятельности смены, графика работы сотрудников и их выходов.

Требования:
  • Высокая личная организация

  • Умение работать в команде и организовывать работу

  • Опыт работы от 2-х лет

  • Наличие медицинской книжки.

Условия:
  • График 5/2

  • Официальное трудоустройство

  • Обеспечиваем спец. одеждой.