Технолог на жировую линию

В крабодобывающую компанию требуется технолог на жировую линию. Знание технологического процесса получения жира (рыба), процесса рафинации, дезодорации масел.

Обязанности:

1. проведение лабораторных анализов жира на кислотное и перекисное число.

2. производственной контроль за соблюдением санитарных норм, требований ХАССП

3. входной контроль сырья

4. учет, хранение и отпуск готовой продукции

5. оформление товаросопроводительных документов

6. исполнение функций мастера участка (жировой линии).