Заведующий столовой

Дата размещения вакансии: 02.11.2024
Работодатель: ИнтерПол, Строительная компания
Уровень зарплаты:
от 180000 RUR
Город:
Хабаровск
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Обязанности:

  • Руководство столовой;
  • Работа с персоналом: расстановка, координация и контроль деятельности, ведение учёта рабочего времени;
  • Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи;
  • Соблюдение применения нормативной документации;
  • Планирование закупок и осуществление контроля за своевременным обеспечением столовой необходимым материалами, оборудованием, сырьём и товарами;
  • Составление и соблюдение меню;
  • Ведение учета поступления и расхода сырья;
  • Своевременное предоставление отчетной документации;
  • Организация и проведение инвентаризаций.

Требования:

  • Опыт работы в сфере общественного питания на руководящих должностях от 3-х лет;
  • Профильное образование;
  • Наличие действующей санитарной книжки (или готовность сделать её в кратчайшие сроки);
  • Знание программ автоматизации учета.

Условия:

  • Официальное трудоустройство;
  • Место работы: с. Малмыж, Нанайский район, Хабаровский край. Столовая организована на строительном участке;
  • График работы: по договоренности. На период вахты предоставляется жилье в общежитии в вахтовом городке;
  • Авиа, ЖД билеты за счет компании, компенсация проезда, медосмотра и питания;
  • Размер заработной платы зависит от квалификации, обсуждается на собеседовании.