103
Обязанности:
Не допускает приготовления пищи из недоброкачественных продуктов.
Производит своевременную закладку продуктов и несет ответственность за точное соблюдение количества продуктов в закладке на основании меню-раскладки.
Подает пробу готовой продукции дежурному врачу по базовому меню.
Приготовление, оформление и отпуск различных диетических блюд.
Организует наличие контрольных блюд на раздаче.
Выдает готовую пищу на раздаче в соответствии с контрольным блюдом, обеспечивая при этом равномерность, правильность раздачи и надлежащий внешний вид блюд.
Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды, инвентаря и оборудования — его исправность.
Требования:
среднее профессиональное образование
Условия:
Все социальные гарантии предоставляются в полном объеме.
При необходимости рассматривается вопрос о предоставлении служебного жилья.
