Управляющий рестораном

приглашаем на работу — Управляющего рестораном

Мы команда специалистов, которые работают в ресторанной сфере более 15 лет, на данный момент открываем новый ресторан в модном пространстве на территории «Севкабель Порт"
Приглашаем присоединиться в нашу команду талантливых специалистов, которые заинтересованы в постоянной и интересной работе, которые готовы прикоснуться к открытию и войти в историю ресторана

Что входит в задачи?

• Оперативное управление рестораном
• Работа в зале, общение с гостями
• Подбор, управление, обучение, адаптация персонала, формирование кадрового резерва
• Формирование графиков работы персонала
• Формирование стандартов, чек листов работы персонала
• Увеличение продаж, ответственность за выполнение статей бюджета
• Взаимодействие с государственными органами и арендодателями
• Контроль соблюдения БДР

Какие требования к будущим коллегам?

• Желательно высшее образование
• Релевантный опыт работы от 3х лет
• Знание систем автоматизации
• Знание сервиса, стандартов обслуживания
• Знание санитарных норм и стандартов предприятия общественного питания
• Гостеприимство, клиенториентированность
• Ответственность и пунктуальность
• Хорошо, если есть опыт участия в запуске ресторана «с нуля»
• Дисциплина и пунктуальность
• Коммуникабельность
• Умение работать в режиме многозадачности
• Хорошее знание IIKO

Какие мы предлагаем условия?

• оформление по ТК РФ,
• График работы 5/2,
• развитие совместно с командой,
• лояльное руководство, готовое делиться опытом,
• работа в одном из самых модных пространств Петербурга — Севкабель Порт