проспект Н.С. Ермакова 30А
В ресторане открыта вакансия Шеф-повара!
Ищем в свою команду талантливого организатора и управленца, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и развитии вместе с компанией. Наш идеальный будущий коллега — человек, увлечённый ресторанной сферой, искренне любящий своё дело и готовый взять на себя полную ответственность в управлении кухней ресторана.
Обязанности:
— Совершенствование рецептуры и доработка ТТК;
— Организация, планирование, обеспечение бесперебойной работы производства согласно технологическим картам и стандартам рецептуры;
— Обеспечение стабильного высокого уровня качества и безопасности в приготовлении блюд;
— Проведение инвентаризаций;
— Мониторинг цен поставщиков;
— Инициативность, командная игра.
Требования:
— Опыт работы шеф-поваром от года;
— Навыки управления персоналом;
— Умение планировать рабочее время;
— Активное вовлечение в развитие проекта;
— Наличие портфолио обязательно;
— Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;
— Навыки управления персоналом;
— Умение планировать рабочее время;
— Активное вовлечение в развитие проекта.
— Наличие портфолио обязательно.
Условия:
— график работы 5/2;
— работа в Центральном районе города (Ермакова, 30А);
— питание и униформа за счет компании;
— скидка на продукцию компании;
— Оплата оклад + KPI;
— лояльное руководство.
