Шеф-Повар

Обязанности:

• Разработка новых блюд, спец предложений;
• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация и пр.);
• Работа с технологическими картами;
• Контроль за приготовлением и отдачей блюд, работой кухни;
• Инвентаризация;
• Работа с поставщиками;

• Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов

  Требования:

  -профильное образование, опыт работы готовящим шеф-поваром от 3 лет,
  -превосходное знание европейской и русской кухни

  Условия:

• График работы пятидневка (в зависимости от задач)
• выходные согласовываются,
  Оформление официально,