Вишнёвая улица 5
В команду сети ресторанов грузинской кухни Хинкали Гали ищем профессионального Су Шефа для организации и управления производственными процессами, нацеленными на эффективную работу и высокий командный результат кухни
Обучение и повышение квалификации сотрудников кухни
Составление графиков и мастер — графиков сотрудников кухни
Контроль качества продукции и приготовленных блюд
Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности и контроль регламента по исполнению
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм, заполнение необходимой документации
Взаимодействие с поставщиками, составление заказов на текущую продукцию, контроль сроков, количества и качества
Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности
Требования:
Средне-специальное профильное образование
Стаж работы на управленческой позиции не менее 2 лет
Действующая ЛМК
Условия:
График 5/2
ЗП от 120 тыс руб, при вверенных двух объектах
Желательно, знание кавказской кухни
Просим Вас указывать ваши финансовые ожидания в отклике!
Прирост заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на контрольном собеседовании
Официально оформление по ТК
