ПАО «Татнефть» в связи с программой реновации объектов социальной и ресторанной направленности, приглашает на работу F&B менеджера/Руководителя ресторанной службы
Что нужно делать:
• Организовать, координировать и контролировать работы ресторанной службы: ресторан, кафе, конференции и банкеты и т.д. Контроль всех вопросов по обслуживанию гостей;
• Внедрять процедуры и политики, в соответствии с которыми рестораны будет соответствовать Стандартам LQA, санитарным нормам, и прочим утвержденным в РФ процедурам и документам;
• Руководить процессом реализации проекта в соответствии с бизнес-планом и концепцией;
• Руководить запуском проекта на этапах pre-opening, soft-opening, grand-opening, набрать и обучить персонал, сформировать команду ресторанного бизнеса;
• Управлять работающими объектами ресторанной службы;
• Управлять его коммерческой и финансовой составляющей, достигать финансовых показателей согласно бизнес-плану.
Мы ожидаем, что у вас есть:
• Высшее образование. Крайне желательно образование в сфере организации общественного питания, менеджмента и управления предприятием, а также гостиничного дела;
• Опыт работы в ресторанной службе на должности F&B менеджера не менее 3-х лет;
• Готовность пройти необходимые многоуровневые тесты в соответствии с протоколами компании «Татнефть»;
• Готовность к интенсивной работе на результат, быть на связи 24/7;
• Знание принципов работы всех служб питания;
• Опыт составления и защиты бюджета;
• Умение работать с системами электронной документации;
• Готовность к переезду в г. Альметьевск
Мы надеемся что у вас нет:
• Качеств, несопоставимых с работой менеджера: лени, иллюзии, что ваша работа заканчивается в 17.00 и вы можете хоть на секунду забыть о грузе ответственности, желания переложить свою работу на руководство.
• Нам нужен сотрудник с активной жизненной позицией.
Мы предлагаем:
• Работу в престижной, международной компании-одном из бизнес-лидеров России:
• Релокацию в один из самых быстроразвивающихся городов России-г.Альметьевск, претендент на звание «Лучший город Росиии 2023"
• Официальное оформление, белую конкурентную заработную плату от 150 000 руб;
• Соц. пакет: расширенную ДМС, релокационный пакет
• Ежегодный серьёзный бонус по результатам работы
• Режим работы-ненормированный, 6/1 (особенно на период запуска проектов), плавающий выходной
• Предоставление служебного жилья в г.Альметьевске.
