В ресторан Санторини в Корсаковском районе требуется менеджер зала.
На данную должность рассматриваются кандидаты только с соответствующим опытом работы! Требуется ваше резюме.
Обязанности:
— Открытие/закрытие смены, сдача отчетности вышестоящему руководству
— Активная работа с гостями- общение и поддержание атмосферы гостеприимства
— Координация и контроль работы официантов‚ барменов, технических работников
— Контроль соблюдение стандартов компании и технологических процессов
— Организация бесперебойной работы смены, поддержка команды в течение рабочей смены по всем текущим вопросам
— Руководство коллективом (официантов‚ барменов, технических работников)
— Контроль над кассовыми операциями
— Составление графиков работы сотрудников и согласование их с управляющим
— Ведение необходимой документации и журналов
— Обучение, адаптация и развитие сотрудников
— Решение конфликтных ситуаций, если таковые возникнут
- Опыт работы в ресторане
— Опыт руководства коллективом от 10-ти человек
— Знание стандартов сервиса, стандартов обслуживания гостей, сервировки и этикета
— Умение работать в команде, желание обучаться и развиваться
— Гостеприимство, улыбка, тонкий вкус к прекрасному и выраженные лидерские качества
— Желателен опыт работы с программой Iiko (если нет — обучим)
- Оформление в соответствии с ТК РФ.
— График работы вахтовый 7/7
— Трехразовое питание и трансфер за счет компании
— Условия проживания очень комфортные
— Стабильные выплаты 2 раза в месяц (аванс, заработная плата)
