Эстонская улица 43с1
Радостная новость! В самом сердце Красной поляны открывается новый ресторан знаменитого ресторатора Аркадия Новикова.
Мы начинаем поиски талантливых и мотивированных специалистов, которые хотят присоединиться к нашей команде и стать частью этого уникального проекта.
Кого же мы ищем?
Мы в поисках Су-шефа, в нашу дружную семью
Обязанности:
● Обучение и контроль за работой линейных сотрудников кухни;
● Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления
блюд;
● Составление и контроль графиков поваров;
● Проведение инвентаризаций;
● Составление бланков по списаниям;
● Взаимодействие с бухгалтерами калькуляторами;
● Осуществление заказов по продуктам кухни;
● Помощь и участие в работе всех подразделений кухни;
● Обучение новинкам в меню;
● Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими
картами;
● Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
Требования:
● Опыт работы в должности Су-шефа;
● Знание офисных программ;
● Опыт обучения персонала, адаптации сотрудников;
● Знание неаполитанской пиццы приветствуется;
● Опыт работы с кавказской кухней;
● Качественное выполнение своих обязанностей;
● Наличие медицинской книжки.
Условия:
● Достойная заработная плата 4600р/смена;
● Выплата з/п стабильно 2 раза в месяц и без задержек;
● График работы 5/2;
● Официальное трудоустройство;
● Команда талантливых профессионалов и единомышленников;
● Прогрессивное и очень адекватное руководство;
Не упустите свой шанс стать частью этого уникального проекта и присоединяйтесь к нам уже сейчас!
