Су-шеф в гриль-бар "ШашлыкоFF"

Обязанности:

• обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

• знание и обеспечение соблюдение технологических процессов приготовления блюд;

• работа с поставщиками по заявкам, прием и контроль качества и количества входящего сырья;

• контроль соблюдения норм и сроков хранения сырья;

  подбор и обучение персонала;

• знание и обеспечение соблюдения норм и правил санитарии и гигиены;

• любить свое дело;

• контроль выпуска готовых блюд;

• умение вкусно готовить;

Требования: опыт 1−3 года

Условия и режим работы:

• с 10:00 до 01:00 (с 02:00 пт-сб) 2/2
• Питание, развоз в вечернее время
• Возможность работать в крупной федеральной сети России
• Возможность карьерного роста

Рабочее место: гриль-бар «ШашлыкоFF»

г.Хабаровск, ул. Льва Толстого, д. 19/9