Главный технолог

ПОДОЛЬСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА

АО «БИ-ЭНД-БИ (B&B)» ПРИГЛАШАЕТ В СВОЮ КОМАНДУ

ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ:

• Работу в стабильной развивающейся российской компании;
• Отличный, дружный коллектив;

• График работы: 5/2 (с 08:30ч. до 17:00ч.), выходные — суббота, воскресенье;

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с 1-го рабочего дня, полный соц. пакет;
• «Белую» заработную плату, с выплатой 2 раза в месяц без задержек;
• Участие в сложных, интересных, никогда не повторяющихся проектах, дающих уникальный практический опыт;
• Насыщенную корпоративную жизнь (поздравление коллег с днём рождения, новогодние подарки для работников фабрики и их детей);
• Возможность предоставления жилья для иногородних сотрудников и членов его семьи за счет работодателя;
• Удобное транспортное расположение в шаговой доступности от станции «Силикатная» (МЦД-2) и прямой общественный транспорт из г. Подольск (автобусы № 406, 407, 417, 520, 1004, 1246К) до остановки «Ново — Сырово»;

ОБЯЗАННОСТИ:

• Разработка и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции;
• Разработка нормативно-технической документации (рецептур и технологических инструкций), технических текстов для маркирования продукции (состав продуктов, описание продукта, срок годности, ГОСТ/ТУ), расчет пищевой и энергетической ценности на выпускаемые виды изделий;
• Контроль подготовки сырья перед пуском в производство;
• Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;
• Проведение обучения персонала, инструктажей, составление инструкций и ведение технологических журналов;
• Подготовка, участие в аудитах и проводимых проверках;
• Разработка новых линеек продуктов: от идеи до внедрения в производство;
• Работа по снижению себестоимости и повышение конкурентоспособности выпускаемой продукции;
• Освоение новых технологических процессов, сырья и материалов, производственных рецептур;
• Оценка органолептических показателей с целью совершенствования качества разработанного продукта, а также качества продукции конкурентов.

ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТУ:

Высшее профессиональное образование — технолог пищевого производства;

• Опыт работы в качестве главного/старшего технолога пищевого производства от 3-х лет;
  • Опыт управления технологическими процессами, рецептурами, режимами производства;
  • Опыт управления коллективом от 10 человек.

РАБОТА В АО «БИ-ЭНД-БИ (B&B)» — ЭТО УВЕРЕННОСТЬ В ЗАВТРАШНЕМ ДНЕ!