Заместитель директора

Обязанности:

• Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью филиала (корпоративное питание Северо-Кавказская железная дорога);
• организация и обеспечение предоставления услуг общественного питания и торговли;
• организация взаимодействия всех структурных подразделений и служб, отделов и производственных единиц;
• контроль выполнения плана товарооборота, выполнение бюджетных финансовых показателей;
• организация эффективного использования имущества, закрепленного за филиалом;
• контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений;
• контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических правил, санитарным состоянием помещений предприятия и прилегающей территории в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами, правил торговли, закона РФ «О защите прав потребителей»;
• работа разъездного характера;
• ненормированный рабочий день;
• командировки

Требования:

• высшее профильное образование (управление, менеджмент)
• опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет (управляющий, менеджер)
• уверенный пользователь ПК
• знание программы 1С
• готовность к работе в режиме многозадачности

• пятидневная рабочая неделя,

• оформление согласно ТК РФ,

• «белая» зарплата 2 раза в месяц;

• компенсация железнодорожного проезда в пути дальнего следования по РФ 1 раз в год; компенсация железнодорожного транспорта от места жительства до работы;

• материальная помощь к отпуску;

• полис ДМС