Инженер системы менеджмента качества

— участвовать в разработке технологических процессов;

— осуществлять проведение политики в области обеспечения безопасности пищевой продукции и принимать участие в разработке целей;

— разрабатывать рабочую документацию в области менеджмента безопасности пищевой продукции;

— вести документооборот внутренней организационной документации: учет, регистрация, хранение контрольных экземпляров, актуализация, учет копий;

— разрабатывать программу проведения внутренних проверок;

— проводить внутренние проверки;

— принимать участие по внедрении стандартов СМБПП и технических условий на производимую продукцию;

— организовывать работы по проведению работы санитарной комиссии;

— совместно с руководителями подразделений организовывать и проводить контроль качества выполнения работы подразделений;

— обобщать, анализировать результаты, полученные по итогам внутреннего и внешнего контроля, систематизировать, и предоставлять их Генеральному директору для принятия управленческих решений;

— проводить консультацию и методологическую работу с персоналом по процессам СМБПП.

Должен знать:

— руководящие материалы. касающиеся системы менеджмента безопасности пищевой продукции, требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции;

— основы технологии производства;

— перспективы технического развития предприятия;

— нормативные документы в области контроля качества;

— правила оформления м ведения технической документации;

действующие стандарты и технические условия в области производства хлебобулочной и кондитерской продукции;

систему государственного надзора. межведомственного и ведомственного контроля качества продукции, требования предъявляемые к технической документации, сырью, материалам, полуфабрикатам, комплектующим изделиям и готовой продукции, системы, методы, и средства контроля их качества;

— правила проведения испытаний и приемки готовой продукции;

— порядок подготовки продукции к сертификации и аттестации;

— современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи;

вредные и опасные факторы производства, правила и нормы охраны труда, промышленной и пожарной безопасности.

• График работы 5/2, рабочий день с 8.00 до 17.00, обед с 12.00 до 13.00;
• Трудоустройство и гарантии, согласно ТК РФ.