Профессиональные навыки:
-
Умение работать согласно технологическим картам,
-
Умение работать с кухонным инвентарем;
-
Опыт работы с различными видами теста;
-
Иметь представление о видах теста: дрожжевое, сдобное, слоеное;
-
Опыт работы с расстоечными шкафами и с пекарским оборудованием.
- Приготовление хлеба, хлебобулочных изделий согласно технологической карте;
-
Соблюдение санитарно-гигиенических требований при работе с продуктами питания;
-
Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов;
-
Обеспечение сохранности товаров, продуктов, оборудования, инвентаря;
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
-
Контроль наличия достаточного количества полуфабрикатов, необходимого для бесперебойной работы пекарни;
-
Участие в плановых генеральных уборках кухни и инвентаризации.
-
Опыт работы (профильное образование) от 1 года;
-
Опрятность, не конфликтность, умение работать в команде
-
Наличие санитарной книжки.
Можем рассмотреть кандидатов без опыта работы с прохождением обязательного обучения на пекарнях предприятия.
-
График работы 3/3;
-
Возможности карьерного роста и профессионального развития;
-
Официальное трудоустройство;
-
Своевременные выплаты заработной платы;
-
Сдельная оплата труда;
-
Возможность корректировать график работы в зависимости от навыков сотрудника;
-
Периодические медицинские осмотры за счет работодателя;
-
Выдача спецодежды.
