- Обеспечение выполнения цехом переработки производственных заданий;
- Контроль выпуска готовой продукции в соответствии с нормативными требованиями по внешнему виду и качеству обработки, по качеству разделки, укладки, упаковки и маркировки готовой продукции, соответствие продукта утверждённой рецептуре.
- Организация системы ежедневного контроля за соблюдением технологической дисциплины;
-
Расстановка производственного персонала в сменах, контроль укомплектованности цеха;
-
Организация текущего производственного планирования, учёт, составления графиков работы, отпусков, составление и предоставления отчётности о производственной деятельности цеха, улучшения нормирования труда;
-
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, противопожарной безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
-
Обеспечение и контроль выполнения персоналом цеха санитарных норм и правил, требований производственной санитарии при проведении технологических процессов производства продукции;
-
Обеспечения выполнений требований Системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
- Высшее образование (технологическое, техническое);
- Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет на мясоперерабатывающих предприятиях;
- Знание технологии производства колбасных изделий и полуфабрикатов, санитарно-ветеринарных правил;
-
Знание методик планирования и прогнозирования потребности материальных ресурсов и оборудования цеха переработки, методов анализа состояния этих ресурсов, порядка составления и согласования производственных долго- и краткосрочных планов;
-
Знание нормативно-правовых актов и законов, регламентирующих производство и трудовые отношения, основы экологического права;
- Продвинутый пользователь ПК: 1С 8,0: СЭД, ERP;
-
Умение работать в режиме многозадачности;
- Внимательность, ответственность, нацеленность на результат.
- Официальное трудоустройство с первого дня работы;
- Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц ;
- График работы 5/2 8:00- 17:00 (суббота, воскресенье выходные);
- Корпоративная связь;
- Компенсация аренды жилья, билетов при переезде для иногородних;
- Доставка транспортом предприятия;
- Место работы Тюменская область, с.
Каскара А. О. «ПРОДО» Тюменский бройлер"; - Доброжелательная рабочая атмосфера и корпоративная культура, ориентированная на сотрудничество.
