от 30000 RUR
Ставрополь
сквер Героев России
сквер Героев России
не требуется
Обязанности:
-
Кассир-бармен выполняет следующий перечень должностных обязанностей;
- Выполнение заказов посетителей заведения. Приготовление кофе, чая и других напитков;
- Обеспечение доброжелательного общения с посетителями;
- Проведение необходимых расчетов с клиентами. Осуществление операций с денежными средствами;
- Составление кассовой отчетности. Сдача выручки и других ценностей в конце смены;
- Ведение текущего документооборота по работе бара;
- Мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение.
-
— правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
— кулинарное назначение, виды, свойства продуктов;
— признаки и методы определения показателей качества продукции посредством анализа, восприятием органов чувств;
— правила, методики и порядок выполнения операций по подготовке продуктов к термической обработке;
— назначение, правила обращения с инструментами, технологическим, весоизмерительным оборудованием, производственным инвентарем, приборами, посудой и правила ухода за ними;
— способы приготовления кофе и других напитков;
— правила приемки товаров по количеству и качеству;
— признаки доброкачественности товара, сроки годности и условия хранения;
- соцпакет
- сменный график работы 2/2 с 9.00 до 22.00
- з/п сдельная 30 000₽ + процент от продаж
- в конце дня развоз за счет предприятия
