Директор департамента ресторанов и баров

Загородный Конгресс-Отель Ареал 4* приглашает в команду на должность Директор департамента ресторанов и баров.

Мы предлагаем:

• Работу в развивающейся компании со стабильной оплатой труда и возможностью профессионального роста
• Для сотрудников предусмотрены программы обучения и развития квалификации
• Корпоративный транспорт
• Бесплатную парковку
• Работа в дружном коллективе единомышленников, мероприятия для сотрудников и их семей — важные составляющие жизни Отеля.

В обязанности будет входить:

• Организовывать и координировать деятельность департамента ресторанов и баров (производство, 2 ресторана, лобби-бар, развлекательный клуб, банкетная служба, служба обслуживания в номерах)
• Контролировать соблюдение сотрудниками стандартов ХАССП, стандартов Отеля
• Совершенствовать уровень сервиса в департаменте ресторанов и баров
• Контролировать расходы службы, минимизировать себестоимость услуг, выполнять плановые показатели расходного бюджета
• Организовывать работу департамента по выполнению плана доходов по департаменту, предлагать и разрабатывать новые услуги, акции по продаже, направленные на выполнение доходного плана

Ожидания от кандидата:

• Высшее образование
• Опыт работы от 2-х лет в сфере ресторанов и баров
• Опыт управление командой от 50 сотрудников
• Опытный пользователь ПК: Word, Excel, Outlook, Micros
• Активность, целеустремленность, ответственность за результат

Условия к вакансии:

• Работа в Конгресс-Отеле «Ареал» 4*, на востоке Московской области (Новая Купавна)

• График работы 5/2, время начала рабочего обсуждается — с 09.00, 10.00, 11.00

• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании

• Официальное оформление с первого дня по ТК РФ

• Корпоративный транспорт от г. Балашиха, г. Ногинск, ж/д Купавна, ж/д Осеевская до Отеля и обратно