Су-шеф

Ищем Су-Шефа в современный проект компаний VinoFeel и Diletant на территории Брусницын Лофта

Открываем винное бистро с яркой авторской картой и летней террасой.

Немного о нас:

«VinoFeel" — это экосиситема из нескольких винных заведений, винотек и винного бара Bacchus с интересной винной картой, акцентом на локальные продукты, трепетным отношением к гостям.

Diletant —основали свою виноторговую компанию, потому что очень хотели привезти в Россию вина, которые любят пить сами. Вина, которые им нравятся в основном от артизональных производителей (маленьких частных хозяйств) с разных концов винодельческого мира.

Обязанности:

• Контроль за приготовлением и отдачей блюд.
• Контроль работы персонала кухни в отсутствие шеф-повара.
• Составление заявок для поставщиков, приём товара.

Составление и контроль графика работы персонала кухни.

Требования:

• Соискатели без опыта работы в должности не ниже су-шефа не рассматриваются .

Условия:

• График 5/2. 10−12 часов