Воронежская улица 34с2
Требуется су-шеф в сеть банно-ресторанный комплексов:
Обязанности :
•Контроль качества блюд и приготовления по ТТК
•Проведение и участие в инвентаризации
•Оформление заявки и заказ продуктов
•Контроль отсутствия стоп листа
•Организация бесперебойной работы кухонного подразделения
•знание и соблюдение САНПИН нормативов
•соблюдение сроков и условий хранения
•организация и проведение Ген. уборки в зоне ответственности
Требования :
• опыт от 2-х лет
• Высокие организаторские и лидерские навыки
• Наличие мед книжки
• Знание технологического процесса
• Знание технологического оборудования
Условия :
• график 5/2 4/3
• ставка 4800 р/смена
• 2-х разовое питание
• Развоз после смены
• Мотивационная система
• посещение комплекса
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц
• Возможность карьерного роста
